Maggiorana
Origanum majorana
Anche noto come: Origanum majorana
Dal libro
Maggiorana (Origanum majorana)
Estratto
Erba aromatica della famiglia delle Lamiaceae, dal sapore più dolce e delicato dell'origano.
Descrizione
La maggiorana (Origanum majorana) è una pianta perenne originaria dell'Asia sud-occidentale, strettamente imparentata con l'origano ma dal sapore più dolce e floreale. Nella cucina italiana si usa per ripieni, carni e verdure.
Note: Tratto dal capitolo Piante aromatiche del libro Le Piante Ci Parlano di Stefania Piloni.
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